The Taste of Titou :

Vin 100% Carignan . Vinifié en macération carbonique pendant 15 jours avant pressurage. Entonné à la suite de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique c’est faite donc en barrique. Le patriarche du bassin méditerranéen tout comme la syrah de Cornas. Conduit sur un sol argilo-limoneux-calcaire, il mire Leucate en attendant que vos papilles vous fassent voyager. Un vin élevé en barrique pendant neuf mois.

Magic Tételle :

Vin 100% Grenache gris, pressé et débourbé au frais. Sa fermentation alcoolique se termine en barrique où il sera élevé, jusqu’à sa mise en bouteille pour lui donner plus de rondeur. Le bois lui offre des notes de caramel beurre salé avec un côté vif sur la finale, comme l’aime « Tételle». Un vin frais, maritime, féminin, qui résume une histoire d’amour entre ciel et terre…

Le chemin de Mavit :

Vin 95% Cinsault et 5% Syrah, les vendanges sont faites manuellement, issues de la parcelle de pépé au pied de la colline de St Martin, une récolte en sur-maturité. Egrappage puis macération traditionnelle. Pressurage léger après 10 jours de macération. Un nez intense avec un bouquet de petits fruits rouges frais (cassis, framboise…) offrant une belle expression des arômes primaires du raisin. En bouche, une belle persistance aromatique avec des tannins soyeux et fondus, l’équilibre est très élégant. Un vin prometteur de gourmandise.

 

Boire Mavit du bon côté :

Un vin frais et fruité, à croquer à pleine dents. Une légèreté remarquable qui donne un prétexte à chaque instant pour toujours voir la vie du bon côté.

 

Ma Capricieuse :

Une syrah, légèrement vieillie en fût. Elle est issue de vignes rebelles, les souches dans le vent. Une cuvée originale avec caractère et force.

 

Mavit en rose :

Vin 100% Mourvèdre. Après des vendanges précoces, cette cuvée est vinifiée de manière traditionnelle avec pressurage direct et une macération naturelle. Un nez doté d’une belle intensité aromatique, une complexité mêlant trame florale, petits fruits rouges et notes d’agrumes. Un vin frais, acidulé, un peu insolent qui anime avec joie vos plus beaux moments de partage et de convivialité.